Λιθογραφία (εικόνα) του Αγίου Εφραίμ Νέας Μάκρης παλαιωμένη σε ξύλο πεύκου με τρέσες.

Ο Άγιος Εφραίμ, κατά κόσμον Κωνσταντίνος Μόρφης, γεννήθηκε στα Τρίκαλα της Θεσσαλίας το 1384 μ.Χ. Σε ηλικία 14 ετών αποφάσισε, με την προτροπή της μητέρας του, να εγκαταλείψει το πατρικό του για να αποφύγει το παιδομάζωμα των Τούρκων. Προσήλθε στην Ιερά Μονή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου στο Όρος των Αμώμων της Αττικής, όπου ασκήτεψε για 28 χρόνια.

Το έτος 1424 μ.Χ. οι Τούρκοι εισέβαλαν στο μοναστήρι, όπου ήταν μοναχός ο Εφραίμ και σφαγίασαν με άγριο τρόπο όλους τους μοναχούς. Ο Άγιος απουσίαζε και μόλις επέστρεψε, αντίκρισε τα πτώματα των αδελφών του και ξέσπασε σε λυγμούς. Τον επόμενο χρόνο οι Οθωμανοί εισέβαλαν και πάλι στη Μονή, συνέλαβαν τον Εφραίμ και τον βασάνισαν με φρικτό τρόπο επί 8 μήνες. Τελικά, τον κρέμασαν ανάποδα σε ένα δέντρο μουριάς και ο Άγιος βρήκε μαρτυρικό θάνατο σε ηλικία 42 ετών.

Τα λείψανα του θαυματουργού Αγίου Εφραίμ βρίσκονται στη Μονή Αμώμων στη Νέα Μάκρη Αττικής. Η μνήμη του εορτάζεται από την Ορθόδοξη Χριστιανική Εκκλησία στις 5 Μαΐου εκάστου έτους.

Ἀπολυτίκιον

Ἦχος α΄. Τῆς ἐρήμου πολίτης.

Ἐν ὄρει τῶν Ἀμώμων ὥσπερ ἥλιος ἔλαμψας, καί μαρτυρικῶς, θεοφόρε, πρός Θεόν ἐξεδήμησας, βαρβάρων ὑποστάς ἐπιδρομάς, Ἐφραίμ Μεγαλομάρτυς τοῦ Χριστοῦ· διά τοῦτο ἀναβλύζεις χάριν ἀεί, τοῖς εὐλαβῶς βοῶσι· δόξα τῷ δεδωκότι σοι ἰσχύν, δόξα τῷ σέ θαυμαστώσαντι, δόξα τῷ ἐνεργοῦντι διά σοῦ, πᾶσιν ἰάματα.